会社案内

 

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当店は、初代戸田庄作より100年以上続く老舗で、伝統菓子「いもせんべい」を作り続けております。

そして、今でも、先代から受け継いだ伝統の製法を守っておりその製法は『サツマイモの質に合わせた焼き加減』『砂糖蜜の加減』など長年の勘に頼る部分が多く、熟練の技を必要とします。ですから、うちの従業員たちは長年勤めている人たちばかりです。

また、伝統菓子とは別に、サクサクと食べやすい「いもせん」など時代に合わせた新しい商品作りもしています。そうした匠の味をぜひともご賞味いただければ幸いです。